top of page


Milan Pavelka
29. 12. 2024Minut čtení: 4
Revoluce zábavy v resortech od člověče, nezlob se přes karaoke k videomappingu a virtuální realitě.
O globální proměně zábavy v resortech za posledních 10 let Už ani nevím, kolik knih o marketingu jsem přečetl a kolik různých kurzů...
17 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
23. 12. 2024Minut čtení: 10
Vánoční tajemství o tom, kde všude a za jakých okolností můžete najít poklad - tentokrát s Lenkou, která objevila poklad v Karibiku.
Záznam z telefonického rozhovoru, kde probíráme nejen kariérní změny, ale i osobní transformace, které mohou vést k nečekaným a...
31 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
28. 11. 2024Minut čtení: 5
Když otevřenost ke změně není tak velká, jak se zdálo. O tom, jak mi táta roztrhal sešit zeměpisu a já díky tomu přišel na to, že odvaha ke změně definuje budoucnost.
Velmi často mě oslovují majitelé hotelů s prosbou o pomoc. Ve svých slovech mají jasno: "Zkusili jsme už všechno možné a stále se...
88 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
27. 10. 2024Minut čtení: 9
Dvanáct typů hostů restaurace, kteří obsluhujícím zvedají hladiny serotoninu a kortizolu – čtvrté pokračování seriálu z frontové linie pohostinství
Casino Praha, 1992, (Olda, Lenka, Roman, já a Jana) Televizní pořady o vaření a stolování sice způsobily jistý posun v myslích světové...
102 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
21. 10. 2024Minut čtení: 7
Filharmonie, jazz nebo punk? 16 typů kuchařů a kuchařek a jejich unikátní pohled na obsluhu. Páté pokračování seriálu o typech osobností v hotelu.
Hotelová kuchyně. Na první pohled by to mohl být harmonický orchestr, kde každý hráč zná svou roli. Jenže pravda je taková, že tohle...
39 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
17. 10. 2024Minut čtení: 6
"Pánovi musí chutnat a vše ostatní jde stranou." Rozhovor s privátním chefem s michelinskými zkušenostmi.
Vedle konceptů, proveditelností, projektů modernizace podniků i týmů či mentoringu mají někteří klienti specifická přání, jako třeba...
125 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
7. 10. 2024Minut čtení: 5
Jak jsme z mrtvého hotelu udělali sousto k nakousnutí.
Před časem mě kontaktoval majitel jednoho středně velkého hotelu v jednom středně velkém městě. Takový ten typ města, kde si lidé odjinud...
77 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
5. 10. 2024Minut čtení: 6
Jaké typy ředitelů hotelů tahají za nitky v luxusních kulisách? Čtvrté pokračování seriálu o typech osobností v hotelu.
Původně jsem jako autor hotelových konceptů a architekt kompetenčních modelů chtěl dělat jógu. Teda do chvíle, než jsem zjistil, že když...
45 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
29. 9. 2024Minut čtení: 6
Tucet špinavců z obchodního - Třetí pokračování seriálu o typech osobností v hotelu.
Vítejte v hotelovém Sales and Marketing a rezervačním oddělení, kde se v jedné kanceláři střetávají různorodé typy osobností, které by...
41 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
27. 9. 2024Minut čtení: 5
Najdi svého personalistu! Druhé pokračování seriálu o typech osobností v hotelu.
Pokud jste někdy pracovali v hotelu, určitě jste se setkali s různými typy osobností kolegů a nadřízených. V tomto díle se podíváme na...
47 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
23. 9. 2024Minut čtení: 6
Jaké kolegy potkáte v recepci. Poznáváte někoho? První díl seriálu o typech osobností v hotelu.
Před pětadvaceti lety jsem se stal součástí vzniku psychodiagnostického nástroje. Zní to možná vznešeně, ale ve skutečnosti jsem v tom...
36 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
16. 9. 2024Minut čtení: 4
OK767 - poslední let ČSA. Konec české ikony.
V sobotu 26. října, přesně ve 21:55, přistane na ruzyňské ranveji letadlo ČSA z Paříže. Linka OK767. To bude poslední let v historii...
183 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
14. 9. 2024Minut čtení: 4
Hororové čtení o dovolené budoucnosti
Budoucnost dovolené ve stylu sci-fi komedie Plánování dovolené bývalo docela jednoduché. Vzali jste mapu, našli jste si hezkou pláž,...
21 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
8. 9. 2024Minut čtení: 4
Standardy pro wellness se praktikovaly dříve, než ukřižování
Ve čtvrtek jsem dělal korekturu článku o ukazatelích výkonnosti wellness rezortů a připravoval jsem se na důležité jednání ohledně...
16 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
1. 9. 2024Minut čtení: 5
Když ptáčka lapají, pěkně mu zpívají
Než podepíšete smlouvu s dodavatelem hotelového systému. 10 klíčových otázek pro výběr hotelového systému a 10 odpovědí, se kterými byste...
39 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
28. 8. 2024Minut čtení: 17
Jak zbohatnout v hotelnictví a nezbláznit se z marného snažení - stručná příručka pro neurotické investory
Když jsem byl malý, snil jsem o tom, že si jednou koupím hotel. Ne že bych věděl, co to znamená vlastnit hotel, ale představoval jsem si,...
73 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
18. 8. 2024Minut čtení: 4
Cash is King… nebo možná jen král s těžkou paranoiou?
Dost často se u nás řeší „proč neberou karty“ 💳 a „neberou karty, protože kradou“ 💸, nebo „banky si berou na poplatku strašně moc“ 💰....
31 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
11. 8. 2024Minut čtení: 7
Quo vadis, Mariánské Lázně?
🌟 Unikátní dědictví ve výprodeji Mariánské Lázně jsou jedinečnou perlou mezi evropskými lázeňskými městy, pyšnící se nejen členstvím v...
175 zobrazení0 komentářů


Milan Pavelka
4. 8. 2024Minut čtení: 11
Etiketa ve wellness hotelu
Čtvrt století se zabývám koncepty wellness center, lázeňských domů, wellness hotelů a vidím, jak klíčovou roli na jejich úspěchu hraje...
622 zobrazení0 komentářů

Milan Pavelka
12. 7. 2024Minut čtení: 4
Jste také provazochodci?
Představte si, že stojíte na kladině, nebo na tenkém laně, vysoko nad zemí. Podnikání je často přirovnáváno k různým sportům a já si...
80 zobrazení0 komentářů
bottom of page